Въведение
Биологичните говеда се отглеждат от ден първи с внимателност и планиране. Според строгите стандарти на USDA, те растат в ниск стрес среда, без пестициди, вещества, хормони за растеж или антибиотици. Резултатът е по-здраво, слабеещо говедо, даващо по-хранително и по-малко мазнино месо.
Необходими ресурси
- Биологично пасище
- Просторни изгради
- Биологични жита
- Едногодишници от установен биологичен ферма
- Ръководства на USDA за биологична сертификация
Стъпки
-
Създайте биологично пасище
Земете, на които говедата пасат, не могат да бъдат третирани с химични гъбра, пестициди или инсектициди, освен сертифицирани „био“ или природни (напр. компост, чеснов разтвор за вредители).
-
Осигурете подходящи изгради
Строете или приспособете просторни помещения, защитави от времеви влияния, с неограничен достъп до свеж въздух, вода и слънчева светлина.
-
Изберете храненична програма
Травно хранене: само сертифицирана трева и сено за целия живот.
Житно хранене: добавка от биологични жита – води до леко по-мазнито, но по-вкусно месо.
Планирайте и зимата – традиционно с биологичен силос и сено. -
Закупете само биологичен фураж
Смеси от жита, царевица, овес и добавки като ленено семе. Купете сертифицирани едногодишници, отбити от биологично отглъждани майки и hranени само с биологичен фураж.
-
Свържете се с сертифициращ агент
Агентът ще инспектира имот и хранене, ще прегледа записи и ще даде препоръчки. При изпълнение на стандартите ще получите сертификат. Прочетете'USDA guidelines' предварително. Третостранна верификация е задължителна за маркиране „био“.