Ето разбивка на общите практики, които попадат под чадъра на производството на риба:
* Добавяне на вода или лед: Инжектиране на вода или лед в рибата, за да увеличи теглото си и да я направи по -голям.
* Добавяне на пълнители: Използване на вещества като нишесте, галета или дори пластмаса, за да попълните рибата и да я направят да изглежда по -пълна.
* боядисване: Използване на багрила, за да изглежда рибата да изглежда по -свежа или по -привлекателна.
* "обличане" или "обличане": Това се отнася до процеса на почистване и приготвяне на риба за продажба. Въпреки че не е по своята същност измамна, той може да се използва за скриване на дефекти или несъвършенства, което прави рибата да изглежда по -добра, отколкото е.
* Преминаване на по -евтината риба като по -скъп сорт: Това може да включва заблуждаване, заместване на един вид риба за друга или просто твърдение, че рибата е по -високо качество, отколкото всъщност е.
Защо производството на риба е проблем?
* измама: Той заблуждава потребителите за истинското качество и стойност на рибата, която купуват.
* Рискове за здравето: Използването на пълнители или багрила може да представлява рискове за здравето за потребителите.
* Справедлива конкуренция: Той създава несправедливо предимство за бизнеса, който участва в практики за производство.
* Устойчивост: Той може да подкопае усилията за устойчиво управление на рибните запаси, като създава търсене на изкуствено надуто предлагане.
Последствия:
* Правни санкции: Изработката на риба е незаконно в много страни и предприятията, уловени да участват в тези практики, могат да се сблъскат с глоби, правни действия и репутационни щети.
* Потребителски недоверие: Изработената риба може да ерозира доверието на потребителите в индустрията на морските дарове като цяло.
Как да избегнем изработена риба:
* Купете от реномирани източници: Изберете риболовци или търговци на дребно с добра репутация.
* Проверете рибата: Потърсете признаци на свежест, като ясни очи, твърда плът и приятна миризма.
* Задайте въпроси: Не се страхувайте да питате за произхода, видовете и боравенето с рибата.
* Бъдете наясно с цените: Бъдете предпазливи от необичайно ниски цени, тъй като те могат да показват изработени или нискокачествени риби.
Като цяло е важно да сте наясно с практиките на производството на риба и внимателно да изберете източниците си от морски дарове, за да се уверите, че получавате истински и безопасен продукт.