История на техаски и английски лонгхорн
Техаският лонгхорн произхожда от първите европейски говеда, въведени в Америките, и бе любим בקרב фермерите до началото на 20-и век. Броят на чистопородните лонгхорни падна драматично, докато възстановиха популярността си като шоу животни, служещи като живи връзки с фрунтиерното наследство на Америка. Английският лонгхорн беше преобладаващ в Обединеното Кралство до 19-ти век, но днес оцеляват само няколко чистопородни екземпляра.
История на техаски лонгхорн
Техаски лонгхорни бяха популярна порода до средата на 19-ти век и запълниха пустотата в големите равнини (Great Plains), оставаща след като бизоните бяха изловени до изчезване в региона. Югозападните говедни фермери с нетърпение дърпаха стадата си в територията, за да се възползват от пълните пасища. До 1900 г., европейски говеда, по-месни и по-мазни, спечелиха популярност сред фермерите и консуматорите, и чистопородните техаски лонгхорни станаха рядки. Федералното правителство вмеша за запазване на породата през 1927 г., създавайки за reservas за дивата природа в Оклахома и Небраска, където лонгхорн стадата могли да се запазят.
Физически характеристики
Техаският лонгхорн е сурово животно, способно да издръжва екстреми на топлина и студ, и има издръжливостта да се справи с дълги каравани на говед. Кравът остават фертилни дълго в техните тийнджъри (teens) и понякога в техните 30-те. Кравът типично тежат между 360 и 540 кг (800-1200 лири), с телета (steers), тежейки приблизително 450-540 кг (1000-1200 лири). Техаски лонгхорни са известни с дългите си задни крака и кратки предни крака, които поддържат техните големи, тежки предни четвъртини. Кожите на техаски лонгхорни първоначално бяха червени или кафяви, макар днес породата да показва разнообразие от цветове.
Рогове
Техаски лонгхорни типично имат космато място на главата си между роговете си. Телета (steers) имат по-дълги рогове от крави, с типичен размах от около 1,5 м (5 фута) между връховете. Роговете могат да се простират 2,1-2,4 м (7-8 фута) между връховете, макар че е нечесто.
Месо
Докато техаски лонгхорни нямат толкова месо на рамене си колкото европейски говеда, техното месо е слабо и по-ниско на мазнина и холестерол от месото на повечето други породи. Потребителското търсене за слабо, сърдечно-здраво месо е отчасти отговорно за възраждането на техаски лонгхорн.
Шоу отглеждане (Show Breeding)
Техаски лонгхорни са станали ценити шоу животни, и много отглеждачи отглеждат тези говеда за престижа, който носят. Роговете са характеристиката на породата, най-ценена сред отглеждачите; по-широк размахът между роговете, по-ценен е лонгхорнът. Отглеждането на техаски лонгхорни също може да квалифицира собствениците за земеделска данъчна отстъпка, която може да намали имотините данъци до 50 процента.
Английски лонгхорн (English Longhorn)
Английски лонгхорни са говеда за месо, местни за централна и североизточна Англия. Те бяха най-популярната порода говеда за месо до къде шортхорн (shorthorn) породи спечелиха популярност в началото на 19-ти век. Броят на чистопородните английски лонгхорни е намалял значително оттогава, и сега тяхното запазване е в ръцете на Rare Breeds Survival Trust. Само 255 чистопородни английски лонгхорни бяха известни да съществуват през 1980 г., но чрез опазване и отглеждане, днес са регистрирани повече от 2500 женски особи.