Отглеждане на дойни кози – основни стъпки
Според American Dairy Goat Association, повече хора по света пият козье мляко отколкото от каквото и да е друго животно, включително крава. Козьето мляко е по-лесно переваряемо и по-малко алергично от крави – препоръчва се за бебета и малки деца. От него се правят сирене, масло, сладолед, кисело мляко и други млечни продукти.
Инструкции
Изберете порода дойна коза. ADGA признава 6 вида: Алпайнска, ЛаМанча, Нубианска, Оберхасли, Сааненска, Тогенбургска.
Осигурете адекватно укритие. Чиста, суха среда, защита от вятър, дъжд, сняг. Може да е тристранен скит, изба или стълб.
Насърчете движение и игра. Много външно рекреативно пространство. Добра здрава ограда минимум 1,5 м височина за предотвратяване на побег.
Решете за хранене – комерсиален фураж или пасене. Пасенето е по-евтино, но може да снижи млечната продукция. По изследване на University of Minnesota Dairy Extension – сено и зърна костват в средно $410.35 за една дойка за година.
Напояйте ежедневно. Водният източник да не е там, където лесно може да се замърси с фекалии.
Научете се да дойте правилно. Всичко трябва да е стерилизирано преди началото. Използвайте каучукови ръкавици, нанасете пред-дип (predip) на всеки страк – потопяне в химикално средство като Dairyland CHG Teat Dip (синьо-зелено, вижда се покритието). Има и спрей версии. След няколко минути избършете с чиста кърпа. Пред-дипът убива вредни бактерии. После обхванете твърдо страците и масажирайте надолу, пуснете за натрупване на мляко, повторете. Когато имате малко мляко – проверете за аномалии. Продължете масаж, нежно теглене и пускане до установяване на ритъм. Когато куфарът е пълен – насладете се на млякото. По Mother Earth News – всяка дойка да дава 3 кварта (2,8 л) дневно за 10 месеца.