Въведение
Когато говорим за отглеждане на кози под договор, имаме предвид месни кози, предимно бурски и испански породи. Търсенето на козьо месо в САЩ е по-голямо от доставката заради големите популации мюсюлмани и евреи, които консумират коза на религиозни празници. Козата е предпочитано месо на растящата espanyолска популация, което добавя към търсенето. Въпреки че търсенето е високо и е лесно да се продаде месо, има предимства в договорното маркетинг. Когато маркетирате под договор, имате гаранция колко ще продадете и на каква цена.
Инструкции
Стъпка 1: Намерете пазар
Локализирайте пазара, посетявайки магазини за храна с голям брой espanyолски клиенти. Свържете се с мюсюлмански мечети и еврейски храми и предложете да снабдите техните нужди от кози. Предложете подписване на договор с страната, която смятате, че ще бъде най-добър клиент.
Стъпка 2: Описание на очакванията
Напишете точно описание на очакванията на клиента за продукта – тегло и възраст на животното, брой нужни животни и желани дати на доставка. Ако не можете да изпълните бройката от своята ферма, формирайте партньорство или кооперация с други козовъдци.
Стъпка 3: Планиране на неплодност
Неплодете козлите и козите така, че техните потомства да бъдат на желаната възраст на договорената дата на доставка. Ще ви трябват достатъчно разплодни животни за да произвеждат потомство през цялата година за стабилно снабдяване.
Стъпка 4: Генетика за прираст
Използвайте разплодно стадо с генетика за добър темп на прираст. Това изисква постоянно, ригорозно отбракване на животни, които не отговарят на очакванията.
Стъпка 5: Хранителна програма
Проектирайте хранителна програма, позволяваща на козите да постигнат максимални производствени нива. Това помага да се гарантира, че доите дават количеството и качеството на млякото за желания прираст на потомството и че козите и козлите се неплодят по график.