Млечни кози
Козите, отглеждани за мляко, се наричат млечни кози. Месни козите също дават мляко, но не в същите обеми. Козьото мляко е алтернатива на краве – сходно по хранене и вкус. Има различен аромат, но ако козите и млякото са чисти – не е неприятен.
Типове
- Стотици породи млечни кози в света. В САЩ активно се използват само няколко – chủ yếu Тогенбург, Заанен, Нубиан и Алпайски.
Млечна продукция
- Млечните кози не дават мляко през цялата година. Продукцията е 10 месеца. Добра коза дава 1,9-2,4 л (2-2.5 кв.) на ден. Продукцията е 8-10 пъти теглото на козата – зависи от порода, размер, диета и общо здраве.
Доене
- Козите трябва да са чисти и отстранени от стадото в чисто място за доене. Козата е по-пасивна, ако може да яде по време на доене. След доене – върнете я в стадото. Доене минимум веднъж дневно по време на лактация.