Въведение
Козье мляко е хранителна алтернатива на краве мляко и се консумира в големи количества по целия свят. Отглеждането и дойнето на кози е хоби и професия. Самостоятелното дойне ви дава контрол върху произход, свежест и условия на живот.
Дойна зона
Създайте дойна зона – санитарна и комфортна за вас и козите. Подът да е бетонен за лесно почистване. Няколко места за връзване на козите, всяко с място за ядене и пиене – козата се хранва, докато чака. Трябва да има мивка за почистване на дойните материали.
Подготовка на козите
Практикувайте въвеждане на козите в дойната зона и връзване им. Това помага на младите кози, които не са доени, да се привикнат към рутината на влизане и излизане.
Качествена храна
Хранвайте дойните кози с качествена храна – минимум 18% белтък. Наведена царевица, пресован овес, соев мазнинен къл, мелас и сол са необходими (University of Missouri Extension). Консултирайте се с ветеринар за точно количество – зависи от тегло и възраст. Дойните кози трябва да ядат и висококачествено сено (мин. 16% белтък). Достъп до трева и бурьяни на пасне за естествени витамини.
Дойне на всяка коза
- Свържете козата на дойното място, поставете стоелче на дясната страна и седнете – улеснва достъп под козата.
- Поставете кофа под измъчниците.
- Овijeте указателен и голям пръст около гъзика, след това затворете срединен, пръстен и малък пръст надолу – това започва течене на млякото.
- Насочете гъзика към кофата за събиране на цялото мляко. Започнете бавно и си дайте време да се привикнете до усещането.