Да, е възможно да получите салмонела от майонез. Салмонела е вид бактерии, които могат да причинят хранително отравяне. Тя се намира в сыр месо, птицешко месо, яйца и непастеризирано мляко. Майонезът е направен от яйца, така че ако яйцата не са добре изварени, майонезът може да се замърси с Салмонела.
Симптоми на хранително отравяне от салмонела включват:
- Диарея
- Абдоминална болка
- Горещина
- Мъка
- Връщане
- Главоболие
- Мускулни болки
Хранителното отравяне от салмонела може да бъде сериозно, особено за малки деца, възрастни хора и хора с ослабена имунна система. Ако изпитате някой от симптомите на хранително отравяне от салмонела, е важно да посетите лекар.
За да намалите риска от получаване на салмонела от майонез, уверете се, че:
- Използвате само пастеризирани яйца в майонеза
- Изварвате яйцата докато жълтъците стават твърди
- Съхранявате майонеза в хладилника постоянно
- Изхвърляте майонез, който е останал на стайна температура повече от 2 часа