Разбиране на бактерията
Clostridium perfringens ечеста бактерия, намерена в почвата и водата. Тя може да причини отравяне на хора, с симптоми като абдоминални кранпи, диарея и блюта. В изключително рядки случаи може да доведе до сериозно състояние, наречено газен гангрен, когато спорове влязат в дълбока рана.
Намаляване на риска
Ако сте загрижени за Clostridium perfringens в кладенеца си, разгледайте тези стъпки:
- Варяйте водата си преди пиене, за да убиете евентуални спорове.
- Използвайте воден филтър, ефективен при отстраняване на бактерии.
- Поддържайте системата си за кладенец вода чиста, включително редовно почистване на главата и обсадната тръба, и дезинфекция на кладенеца при замърсяване.
За въпроси или безпокойства, се обърнете към местното здравеопазване. За предотвратяване на хранително отравяне, добре изваряйте месото, бързо хладите остатъците, прегрявайте до вътрешна температура 165°F и избягвайте кръстосано замърсяване.