Clostridium perfringens е често срещана бактерия, която може да причини хранително отравяне на Clostridium perfringens (CPF) при хора. Намира се в почвата и водата и може да замърси храната по време на приготвяне или съхранение. CPF е леко, но неприятно заболяване, което може да причини симптоми като коремни спазми, диария и повръщане. Обикновено се разрешава в рамките на 1-2 дни.
В много редки случаи Clostridium perfringens може да причини по -сериозна инфекция, наречена Clostridium perfringens газова гангрена. Това е животозастрашаващо състояние, което изисква бързо медицинско лечение. Газовата гангрена може да възникне, когато Spores Clostridium perfringens се въвеждат в дълбока рана, като пробиваща рана или хирургичен разрез.
Ако сте загрижени за Clostridium perfringens във вашата кладенец, има няколко неща, които можете да направите, за да намалите риска от инфекция:
* Сварете водата си, преди да я пиете. Това ще убие всякакви спори на Clostridium Perfringens, които могат да присъстват.
* Използвайте воден филтър, който премахва бактериите. Налични са много различни видове филтри за вода, така че не забравяйте да изберете такъв, който е ефективен при отстраняване на бактерии.
* Поддържайте чистата си система за вода. Това включва редовно почистване на корпуса на главата и кладенеца и дезинфекция на кладенеца, ако той стане замърсен.
Ако имате въпроси или притеснения относно Clostridium perfringens във вашата кладенец, не забравяйте да се свържете с местния здравен отдел.
Допълнителни съвети за предотвратяване на хранително отравяне на Clostridium perfringens:
* Гответе старателно месо, домашни птици и риба.
* Остава в хладилник незабавно.
* Загрейте остатъците до вътрешна температура от 165 градуса по Фаренхайт.
* Избягвайте кръстосаното замърсяване, като поддържате сурово месо, домашни птици и риба отделно от варени храни.