Растенията обикновено не растат в солена вода. Високите нива на сол засягат способността на повечето растения да впиват вода и хранителни вещества. Някои растения, наречени халофити, са еволюционирали с адаптации за оцеляване в солени условия, но те са сравнително рядкост в сравнение с абсолютното мнозинство от растителните видове.