Когато поглъщате Eno, който се състои предимно от натриев бикарбонат, той влиза в контакт с солната киселина, присъстваща в стомаха ви. Провежда се химическа реакция, което води до образуване на газ, вода на въглероден диоксид, вода и натриев хлорид (маса за маса).
Химическото уравнение за тази реакция е:
NAHCO3 (натриев бикарбонат) + HCl (солна киселина) → CO2 (въглероден диоксид) + H2O (вода) + NaCl (натриев хлорид)
С появата на реакцията се получават малки мехурчета от въглероден диоксид и започват да се натрупват в стомаха ви. При нормални обстоятелства тези газове могат да бъдат изгонени без много усилия чрез израсване.
Бързането, известно още като изригване, е естествен рефлекс, който помага да се отдели излишък от газ от стомаха през устата. Той възниква, когато въздушното налягане в стомаха се натрупва поради наличието на погълнат въздух или производството на газове по време на храносмилането.
В случая на ENO химическата реакция, която се осъществява, отделя значително количество газ от въглероден диоксид. Когато този газ се натрупва в стомаха, той създава усещане за пълнота, натиск и дискомфорт. Естественият отговор на тялото ви на този дискомфорт е да освободите газта, като избухнете.
И така, разраждането след преглъщане ENO е често срещан страничен ефект, причинен от освобождаването на газ от въглероден диоксид по време на реакцията на неутрализиране между ENO и стомашна киселина. Това изгаряне обикновено помага за облекчаване на дискомфорта, свързан с натрупването на газ в стомаха и улеснява премахването на излишния газ.