Съществуват четири основни групи от пилета : Американски , средиземноморски , азиатски и европейски . Средиземноморските пилета снасят бели яйца. Другите групи всички снасят кафяви яйца. Чрез проверка на цвета на меката част на ухото пиле , можете да определите цвета на яйцата, пилето ще положи . Средиземноморските пилета имат бели листа на ушите, и другите групи имат червени очни ябълки .
Time Frame
Когато се инкубират , или изкуствено или от кокошка настройка, оплодени кокоши яйца ще развие като мадама и се излюпват след около 21 дни. Поради това е важно да се събират яйца от кокошки носачки всеки ден . Според Egg съвет на American , хладилни яйца трябва да останат свежи в продължение на до пет седмици. Освен това, немити , чисти яйца с покрита с восъчен налеп могат да останат добри за няколко месеца , според статия на сайта на ChickenKeepingSecrets.com (виж по-долу ресурси ) . Продажба и Наем Ползи
<Бразилски>
Кокошите яйца са по- хранителни вещества гъста естествена храна, която не съдържа хормони и са с високо съдържание на протеин. Яйцата също са добър източник на рибофлавин и холин . Цветът на черупката на яйцето не се отразява на вкуса , хранителната стойност или качеството на яйце пиле . Черупката на яйцето се състои от калциев карбонат и е пълен с фини пори . Тези пори позволяват влага и въглероден двуокис и кислород в , което позволява на малка мадама да диша , докато се развива. Наем Размер
Кокошите яйца са разделени с размери , преди те да бъдат пуснати в картонени кутии за яйца за продажба . По-големите яйца могат да бъдат малко по-скъпи , въпреки че размерът се определя в крайна сметка от теглото. Jumbo яйца трябва да тежи около 2,5 грама; . Екстра- големи яйца са 2,25 унция; . Големи яйца са две унции; средни яйца са 1,75 унция; малки яйца са 1,5 унция , а Пи Уи яйца са 1,25 унция. Техните индивидуални тегла могат да се различават леко , докато дузина отговаря на минимален стандарт тегло от средното за страната.
Предупреждение
алергията Храни и анафилаксия мрежа е установил, че осем храни сметка 90 на сто от всички алергични реакции към храна в Съединените щати , и яйцата са № 2 в списъка. Повече от 6 милиона американци са алергични към осемте храни , включени в списъка . Ако не сте сигурни дали едно яйце е все още пресен , можете да я потопите във вода и да гледате какво се случва . Ако яйцеклетката поплавъци , изхвърлете го , то е гнило