Въведение
Страусините яйца са големи. Всяко яйце тегли до 2,5 кг и е приблизително 15 см дълго. Корката на яйцето е 0,06 инча дебелина, но е способна да поддържа теглото на човек, според Wonderquest.com. Най-голямото страусино яйце на rekord е тегло 2,3 кг и е отложено през 1988 г. в Израел.
Инкубация
Жената страус, кокошката, отлага между 12 и 15 яйца, отлагайки по едно яйце на всеки втори ден. Гнездото за яйцата е плитка яма в земята. И двете, и женският, и мъжкият страус седят на яйцата по време на инкубация. Мъжките обикновено превземат нощната смяна, а жената – дневната.
Изкуствен подход
Въпреки това, в САЩ търговските производители на страусини яйца предпочитат изкуствена инкубация. Яйцата се премахват от гнездото всеки ден, което води по-голямо производство на яйца. Когато се използва този подход, извлечените яйца се поставят в инкубатор, където се позиционират с голямата край нагоре или настрана.
Температура и извличане
Яйцата трябва да бъдат извлечени и поставени в инкубатора в рамките на четири дни от отлагането. В противен случай вероятността да изключат е значително намалена. В инкубатора те се охлаждат до приблизително 18 градуса Целзий (65°F).
Чистота
За да инкубират успешно, яйцата трябва да са цялостни и чисти. Ако на яйцето има гноя или блато, то трябва да бъде избърсено преди да бъде поставено в инкубатора или блатото може да бъде премахнато с бръсна_list. Не използвайте кърпа за почистване на яйцето, защото това може да натласка бактерии по-дълбоко в порите на корката, което увеличава вероятността за инфекция.
Техника
Понякога е необходимо да се измият мръсни яйца. При миене, използвайте санитиращ агент в вода, която е по-топла с 5,5 градуса Целзий (10°F) от самото яйце. Агенти, които можете да използвате, включват съединения с йод, синтетичен фенол или хлор в тях или амونيеви съединения. По-добре е да не чистите страусиното яйце совсем, отколкото да го чистите грешно. Носете латексени ръкавици, за да запазите мазилото на кожата си от проникване в яйцето.
Време
Инкубацията на страусини яйца отнема шест седмици или 42 дни. Инкубаторът трябва да бъде между 36,4 и 36,9 градуса Целзий (97,5-98,5°F), а влажността да варира между 35 и 40 процента първите 40 дни и между 83 и 88 процента последните два дни.
Голямото излизане
Плодовитите яйца ще изключат на 42-рия ден, при което пилетата обикновено излизат без помощ в рамките на 12 часа след като счупят (или пробият) корката.
Не вземайте пилетата извън яйцата твърде рано, защото това може да причини счупване на кръвоносите съдове. Пилето се нуждае от подходящо време за борба, което причини жълтъчния възел да бъде втеглен в тялото на пилето. Въпреки това, ако пилето се бори 20 до 30 часа, можете внимателно да премахнете няколко парчета от корката, за да помогнете на пилето. Ако парчета от корката рязат клюна на пилето, премахнете ги.
Преди преместване
Позволете на изключалото се пиле да изсъхне за три или четири часа в брудера, който трябва да бъде 32-35 градуса Целзий (90-95°F). Когато поставите изсъхналите пилета в кормило, сложете не повече от три птици заедно в площ 1,2 на 1,5 метра.