Въведение
Десетки, ако не стотици породи кокошки клещят по планетата. Две популярни породи в САЩ днес са Легхорн и Ню Хампшър Рд, една много стара порода и друга сравнително нова. Легхорните са съществували от времето на Римската империя, но са развити до породата, която познаваме днес през 19-ти и 20-ти век. Ню Хампшър Рд са разработени в Ню Хампшър от Роуд Айлънд Рд в началото на 20-ти век. Селекционерите в Ню Хампшър са искали да произведат по-месна птица, която расте бързо и може да издръжка климата в Ню Хампшър.
Характер
Легхорните са неспокойни, бързи и шумни. Те са селекционирани да гнездят само рядко. Харесват да се движат и да фуражират, но ще излязат от обхвата и ще гнездят в дървета, ако не ги пазите. Ню Хампшър Рд са добри и чести гнездарки и добри майки. Те са спокойни и любопитни, понякога дóczливи и понякога агресивни.
Описание на Ню Хампшър Рд
Единичният гребен и брадичките на Ню Хампшър Рд са червени. Кожата им и краката са жълти и линия от червено пигмент тече по краката. Цвятът е кестеняво червен с кремови перки, смесени. Опашковите перки са черни. Яйцата са светло до средно тъмно кафяви и стандартната птица е около 2,9 кг.
Описание на Легхорн
Легхорните са големи бели птици с жълта кожа и крака. Единичният гребен и брадичките са червени или розови и големи. Стандартният легхорн е около 2 кг. Яйцата са бели. Повечето легхорни на американски ферми са бели, но други варианти включват червени, светло и тъмно кафяви, черноопашчени, сини и бежови.
Употреба
Легхорните са не-гнездарки. Те са селекционирани да бъдат гнездарки само рядко, така че да прекарват времето в наслагане на яйца, а не в гнездене. Те са кокошките, които произвеждат повечето от яйцата, продавани комерсиално в САЩ. Ню Хампшър Рд са двуцелови птици. Те са добри слойове и също толкова добри за месо. Докато комерсиалните фермери вероятно ще предпочетат легхорни над Ню Хампшър Рд, дворни гледачи на кокошки и малки ферми са по-склонни да имат Ню Хампшър Рд, тъй като те дават големи яйца и имат пълно туш при клане.