A женски от рода Bos се нарича по различен начин в зависимост от това дали или не тя е имала едно теле . В действителност , една крава , която е под три години , че не е имал едно теле не е обичайно , наречен крава, но юница .
Както юници са по-млади говеда , говеждо месо , изработени от юници, могат да бъдат представени в ресторанти като по-нежно или по-добро качество на месото .
Angus Породи
Angus , под контекста на едър рогат добитък, е името на една порода, която е с произход от Angus окръг на североизточна Шотландия. Angus окръг е отбелязано в историята със своята умерен климат , който произвежда идеална паша среда. Като такъв , фермерите в Северна Шотландия , отглеждани на Абърдийн - Ангъс , или Ангъс за кратко , от Ангъс Каунти на " doddie " и " humlie " добитъка областни е Buchan .
Американската версия на кравата Angus е микс, включващ шотландския Абърдийн - Ангъс и Texas Longhorn . Получената породата са hornless , черни говеда , които оцеляват през зимата по-добре , отколкото техните предшественици и по този начин да тежи повече през пролетта.