Френска кокошка е женска кокошка френски произход. Регион Нормандия е произвеждал повечето френски породи. Съществуват няколко вариети с характерни белези, поведение и характеристики. Идентифицирайте тези черти за да отличавате породите. Кокошководи, запазители, колекционири и френски шефове намират информацията полезна преди закупуване.
Faverolles
Разработена в селото Фаверол в Нормандия, началото на 19 в. Добри за месо, носят 150 яйца/сезон дори зимата. 5 пръста, дълга брада, муф над ушите, малки ушни лоби. Оперени крака. Повечето са лососови, но има черни, син, бели. Тегло: 2.9–3.9 кг. Основен съставен елемент на френското ястие „petite poussin“. Смирен темперамент, 6 години живот, идеални за шоу и дворови кокошници. Имат нужда от скип за дъжд, топлина, сняг. Нощно в пашник и при липса на надзор – защита от хищници.
Houdan
Разработена в Нормандия преди 1700 г. за горски класове. Спокойни, здрави кокошки, носят средни бели яйца. Пълни глобични гребени с листови гребени и бради, 5 пръста. Цветове: бял, син плетен, червен плетен, черен. Гребен: зелен и черен с бяло плетене, крака: бял плетен с син/черен. Живот 8–10 години.
La Flèche
Име от селото Ла Флеш в долина Ла Сарт. Порода преди 1660 г. Характерен гребен и гребен, приличащ на „V“. Известни с вкусното бяло месо. Носят големи бели яйца март–октомври, до 200 яйца/година. Дълги уши, бели ушни лоби, орнаментични черни перя, крака и нокти. Тегло 2.7–3.2 кг. Цветове: черен, бял, кукуруз, син лайстван. Искат високи огради, предпочитат компания на кокошки, а не хора. Добри фуражиери, не брудни.
Marans
Разработена ранно 20 в. за яйца. Cuckoo най-популярна, но Black Copper е стандарт. Black Copper: черно перо с зелен блясък, бакърови перя на глава/врат. Dark Cuckoo: ленти бели/сиви перя, бели крака. Известни с тъмнокафяви яйца – до 200 годишно.
Crevecoeur
Разработена в Crève-Coeur en Ange (Нормандия) ~17 в. за месо. Най-стара стандартна френска порода. Висок процент месо/отпадъци. Черни, средни гребени/бради, къси крака. Добре толерират закрити пространства, но по-малко яйца. Слаба конституция – често заболяват при влажни условия.