Защо качеството на протеини е от малко значение при храненето на говеда?

Не е напълно точно да се каже, че качеството на протеини е от малко значение при храненето на говеда. Докато преживни животни като говеда имат уникална храносмилателна система, която им позволява да използват протеини от източници с по-ниско качество, качеството на протеини все още играе значителна роля в тяхното хранене и ефективност. Ето защо:

* Предупреждените могат да използват непротеинов азот (NPN): Това е вярно, но това не означава, че качеството на протеини е без значение. NPN, като урея, може да бъде превърнат в протеин чрез микроби в румена. Този процес обаче е по -малко ефективен от използването на лесно смилаеми източници на протеини.

* Ефективност и производителност: Осигуряването на висококачествени протеинови източници, като соево хранене, подобрява ефективността на фуражите и води до по-добри темпове на растеж и производство на мляко. Това е така, защото висококачествените протеини са по-смилаеми и имат по-добър профил на аминокиселини, който съответства на нуждите на животното.

* Аминокиселинен баланс: Говедата, като всички животни, изискват специфични аминокиселини за различни телесни функции. Докато някои аминокиселини могат да бъдат синтезирани в румена, други се считат за „съществени“ и трябва да бъдат осигурени чрез диетата. Висококачествените източници на протеини са богати на основни аминокиселини, подобрявайки цялостното здраве и производителността на животните.

* Съображения на разходите: Въпреки че нискокачествените протеинови източници могат да бъдат по-евтини, те често трябва да бъдат допълнени с по-висококачествени протеини, за да се осигури правилното хранене. Храненето на балансирана диета с адекватен висококачествен протеин може да помогне за намаляване на общите разходи за фуражи в дългосрочен план.

* Загриженост за околната среда: Храненето на висококачествени източници на протеини може да доведе до намаляване на азота и фосфор, което може да допринесе за замърсяването на околната среда.

Следователно, макар че качеството на протеини не е толкова критично за преживните животни, колкото за моногастралните животни, той все още играе важна роля в тяхното хранене, производителност и цялостно благополучие.

Балансираната диета, която отчита както количеството, така и качеството на протеина, е от съществено значение за производството на оптимално добитък.