1. Поглъщане и дъвчене:
* Жилетите пасат и консумират големи количества трева, сено и друг растителен материал.
* Първоначалното дъвчене е минимално, а храната се поглъща цяла в rumen , най -голямото отделение на стомаха им.
2. Румен ферментация:
* Руменът е обширна, анаеробна камера, засилена с милиарди бактерии, гъбички и протозои (колективно известни като румони микроби ).
* Тези микроби разграждат растителния материал на по -малки молекули, включително:
* Целулоза: Най -изобилният растителен въглехидрат, който е труден за усвояването на повечето животни.
* Хемицелулоза: Друг вид растителни въглехидрати.
* нишесте: По -лесно смилаем въглехидрати.
* Този процес на разбиване се нарича ферментация , който освобождава летливите мастни киселини (VFAs) като основен енергиен източник за преживни животни.
3. Руминация:
* Веднъж в румъна, частично усвояваната храна се отрежда обратно в устата за по -нататъшно дъвчене, процес, наречен руминация .
* Руминацията разгражда допълнително растителните влакна, увеличавайки повърхността за микробно действие.
4. Reticulum:
* След дъвчене храната се връща към reticulum , друга камера в стомаха.
* Ретикулумът действа като "станция за сортиране", отделяйки големи частици от по -малките.
* Тежките частици се задържат в ретикулума, докато по -малките частици преминават към omasum .
5. Omasum и Abomasum:
* omasum е отделение с много гънки, които абсорбират вода и минерали.
* Накрая храната влиза в абомаса , който е „истинският стомах“ на преживника, където храносмилателните ензими разграждат протеините и други останали хранителни вещества.
6. Тънко черва и дебело черва:
* Изразяваната храна се движи през тънките черва, където хранителните вещества се абсорбират.
* Голямото черво абсорбира водата и образува изпражнения.
Ключовата роля на микробите на румъна:
* Руменните микроби са от съществено значение за храносмилането, тъй като притежават ензими, които разграждат целулозата и други сложни растителни въглехидрати, които иначе са несмилаеми.
* В замяна, преживникът осигурява подходяща среда за процъфтяване на микробите.
vfas като енергия:
* VFAS (оцетна киселина, пропионова киселина и маслена киселина) са основният източник на енергия за преживни животни.
* Те се абсорбират от румена в кръвта и се използват за различни телесни функции, включително производство на енергия, синтез на мляко и растеж.
Заключение:
Преживените животни са развили сложна храносмилателна система, която разчита на микробна ферментация, за да разгради растителния материал и да извлече хранителни вещества. Тази симбиотична връзка между преживни животни и техните микроби на червата им позволява да процъфтяват на диета на пасища, което би било неподходящо за повечето други животни.