Цел на процеса
Парното измелчване прави хранителните вещества в царевицата – особено скриба – по-достъпни за просуване. Животните растат по-бързо и ефективно. Изследване (Owens & Gardner, 2000) показва по-добър прираст при steam-flaked зърна спрямо сурови, влажни или цели зърна.
Технологичен процес
- Царевицата се парно готви под налягане ~30 мин за вбиране на влага.
- След това преминава през големи валуци, които я преплашват в хлопчета (flakes).
Приложение
Steam-flaked царевица е стандарт в рационите на говеда – млечни крави и телета за отлов. Използва се и за кози, свине и овце.