Beyond тяхната роля като деликатес в азиатската култура , пилешки крака - като краката на други птици - разкриват много за тяхната екология и поведение. Пилетата са се развили особено силни крака и пръстите на краката , адаптация , която им позволява да се почеше на земята , обърнете листа и се ровя мръсотия да търсят храна за насекоми и семена . Тези силни крака , съчетани с флексорни сухожилия в краката им , също така позволяват на пилетата да кацат на убежища , поведение, което предпазва птиците от хищници , особено през нощта .
Храносмилателната система
птиците имат високоефективна и лек храносмилателната система, която отговаря на нуждите на високо техния метаболизъм . A клюн замества устните и зъбите на бозайниците. Съставена от дермата и епидермиса , кератин и калций, човката е адаптирана към хранителните навици на видове птици. A широк , средна дължина на клюна при пилета отразява тяхната всеядна диета. Както и при другите всеядни , култура пилето е по-дълъг от месоядни птици и стомаха - на жлезистия и воденичката , птичия еквивалент на зъбите - не е особено мускулеста. По същия начин , на тънките черва е по-дълго и по-високо от това на навита месоядни птици . При пилета , двойните Цеца - образуания на дебелото черво - са добре развити , адаптация , която позволява за храносмилане храна