Домашни лъгави с вкус на барбекю – за кучето, което капе когато грилвате
Кучето ви ли ли се слюни при всеки грил? Понякога се счупвате и давате фъртилено лъгав. Но се опитвате да не давате прекалено "човешка храна", защото искате да я запазите за себе си. Следва път, когато семейството грилва, пригответе тези вкусни лъгави – кучето ще мисли, че идват директно от грила!
Необходими продукти
- 1 1/3 ч. пълнозърнесто брашно
- 1/2 ч. житница
- 1/3 ч. староразов овес
- 1/3 ч. барбекю сос, всяка марка/вкус
- 1/4 ч. масло
- 1 голямо яйце
- 1/4 ч. вода
- 1/4 ч. кафяво брашно (cornmeal)
- Средна смесова купа
- Вилца или вилушка
- Малка купа
- Восково хартия
- Меркател
- Форми за бисквити
- Тава за печене
- Спрей за неприлিপване
- Въздухонепроницаем контейнер
Стъпка 1: Предгрейте фурната до 175°C
Спрейте тавата, отложете. Измерете брашно, житница, овес в средна купа. Смесете с вилца/вилушка.
Стъпка 2: Добавете мокрите съставки
Разбийте яйцето в малка купа, разбийте. Добавете яйце, барбекю сос, масло, вода към сухите – смесете добре.
Стъпка 3: Подготовка на тестото
Восково хартия на плоска повърхност. Пострушете половината кафяво брашно. Оформете топка от тесто, поставете на хартията. Разплюснете и пострушете останалата кафяво брашно.
Стъпка 4: Разстелете и изрежете
На ~1/4 инч дебелина с меркател. Изрежете форми. Останалото тесто – отново топка, разстелете, изрежете, докато се изчерпи.
Стъпка 5: Печете 30 минути при 175°C
Изключете фурната и оставете бисквитите да стоят няколко часа или през нощта за много хрупкави (макар че може да позволите на кучето да опита).