Домашни бисквити вместо магазински
Кучетата (вечни 3-годишници) обичат лакомства. Магазинските са скъпи и често нездравословни – допринасят за диабет, алергии, затлъстяване. Пълнители, мелена меса и глутен са основни съставки. Направете собствени – 10 мин подготовка, 35 мин печене. Почти като за хора, но без соль, захар и разпускащи вещества.
Необходими продукти
- 2 големи тави
- Растително масло / спрей
- Миксер
- 4 чаши брашно (пълнозърнесто, без глютен)
- 1/2 чаша царевичен грис (био)
- 1 голямо яйце
- 1 1/4 чаша вода
- 1/2 - 2/3 чаша пудлов масло (гладко/с парченца)
- Нож за тесто / столов нож
Инструкции
- Фурна 175°C. Намажете тавите.
- Смесете брашно и гриса на средна скорост. Спирете миксера.
- Добавете яйце, вода, пудлов масло. Месете на ниска скорост до твърдо, леко сухово тесто. Може да изглежда с вихрувки – нормално е. Извадете на плот.
- Леко замесете и ролайте в "дълго" ~4-5 см диаметър. Може да е ~1 м дължина.
- Нарежете на 0.5 см дебелини с ножа. Пъдват се при рязане – не е проблем, няма да се издигнат (няма разпускащо). Поставете на тавите.
- Печете 35 мин (център на фурната). Ако има таймер – 30 мин. Готови са при лека коричка и твърдост. Излизат 100+ бисквити. Оставете да изстинат преди сервиране.