Основният изхвърлящ се продукт при птици и гъстери е азотен отпадък във формата на щавелова киселина. За разлика от бозайниците, които произвеждат предварителен мочевина, птиците и гъстерите изхвърлят щавелова киселина за да спестят вода. Щавеловата киселина е по-малко токсична от мочевината и изисква минимално количество вода за екскреция, позволявайки на тези животни да оцелеят в среди, където водата е скъса. Тази адаптация им помага да преуспяват в сухи и полусухи обитания.