Птича колба е добре дошло допълнение към всеки заден двор, особено за наблюдатели на птици. Суетът е лакомство, което много птици се наслаждават. Той е най-подходящ за употреба през зимните месеци, защото топлите температури могат да го направят да стане рано. Можете да закупите торти от сует в разнообразие магазини, но е лесно да си направите собствена смес с боровинки, семечки, масло от фъстъци и други хранителни съставки, които ще дадат на дивите птици енергия.
Смес с масло от фъстъци
"Сует" саму по себе е телешко бъбречно масло. Попитайте за него на месарницата на местния си месар или супермаркет. Е нескъп и е основа за повечето рецепти за птичи сует. За да направите тази суетна смес с масло от фъстъци, ще се нуждаете от 2 фунта преснат сует, 1/2 чаша хрупкаво масло от фъстъци и 1/2 чаша грубо нарязани, обелени слънчогледови семечки.
Поставете суета в тенджера и разтопете я на ниска топлина. След това добавете маслото от фъстъци и разбъркайте сместа, докато маслото от фъстъци се разтопи и се комбинира добре с суета. Разбъркайте слънчогледовите семечки.
За да направите суетните торти, прелеете тази смес в намазана 13-на-9-инчова форма за торта. Оставете сместа да изстине и след това нарежете застъналите птичи сует на торти, които ще паснат във вашата суетна колба. Допълнителни торти могат да бъдат завързани в фолио и съхранени във фризера, докато не ви трябват.
Смес с чупен царевица и слънчоглед
Не всички рецепти изискват употреба на телешки сует. Сало или замазка са приемливи заместители, защото те също имат висок мазнинен съдържател. Тази рецепта за сует използва замазка и не изисква употреба на печка, така че децата също могат да се насладят на нея. Разнообразието от семечки, съдържащи се в тази смес, ще привлече много различни птици към вашата колба.
В голяма купа комбинирайте 1 чаша хрупкаво масло от фъстъци, 1 чаша замазка, 1 чаша брашно, 3 чаши царевично брашно, 1 чаша чупен царевица и до 1 чаша слънчогледови семечки. Разбъркайте сместа добре и след това я натоварете във вашата суетна колба. Можете също да я размажете на кора на дърво или да я натиснете в чешини и да ги окачите от клонове.
Смес с царевично брашно и птичи семечки
Ако не притежавате суетна колба, мрежов чувал за лук работи точно толкова добре. Просто хвърлете суетна торта в чувала и я окачете от клон на дърво или друг окачител във вашия двор. Можете също да направите окачени суетни торти, включвайки шнур преди смесът да застъне. Тази рецепта описва как да го направите.
Първо, разтопете 1/2 чаша сует в тенджера върху средна топлина. Добавете 1/2 чаша масло от фъстъци и разбъркайте добре за комбиниране. После разбъркайте 1 чаша смесени птичи семечки и 2 1/2 чаши царевично брашно. Налеете горещата смес в 10 намазани или изкладени форми за мафини.
Когато птичият сует е частично застънал, използвайте леден пик или друг остър инструмент, за да прободнете дупка в средата на тортата. Не чакайте суета да застъне напълно, или тази стъпка ще бъде трудна. После преплетене 6-инчови късове шнур през дупката и свържете краищата заедно, за да създадете окачител. Когато тортите са застънали, ги извадете от формите за мафини и премахнете хартиените купички за мафини, ако сте ги използвали. Суетните торти са готови за окачване във вашия двор. Завържете всички допълнителни в фолио и ги съхранете във фризера.