Фъстъците са вкусен източник на протеин, витамини А и Е, цинк, желязо, калий и фосфор, което ги прави много хранителни за хора и птици. Има няколко фактора и мнения при избора на пражени или сурови фъстъци за диви и домашни птици. Някои птици са колкото и хората изискливи за това какво ядат, но точно като някои хора, съществуват птици, които ядат почти всичко.
Пражени
Процесът на готвене променя физиологията на фъстъка, което го прави лесно преварваем за хора и животни. Бактерии и други замърсители могат да се срещнат при транспортиране на сурови фъстъци, а готвенето общо взето убива всичко, нахвърлено в транзит. FDA регулира всички форми на маркетирани фъстъци, включително храна за диви и домашни птици, и се опитва да спре замърсяването във всички фази на растеж, продажба и консумация.
Трипсинов инхибитор (Trypsin Inhibitor)
Трипсинот е много важен протеазен ензим, който разлага протеинови комплекси в пищеварната система на повечето животни, включително хора и птици. Без този ензим протеините не се преваряват правилно, което води до мальнутриция, щети на бобрените и панкреас при дългосрочно приемане. Сурови фъстъци и други бобови имат вещество, което пречи или предотвратява панкреаса да произвежда трипсин. Но пражените фъстъци дават енергиен буст на птиците през зимата и те ядат колкото са налични.
Афлатоксин (Aflatoxin)
Сурови фъстъци и други бобови са един от основните източници на тези токсини в храна за животни и хора. Изследванията показват, че птиците са по-восприимчиви към афлатоксините от повечето други позвоночници, и домашни птици особено развиват тежки черни дробни щети при постоянно даване на сурови фъстъци за дълъг период. Тази група токсини възниква естествено при топли и влажни условия за растеж, е изключително мощна и дори малки количества могат да причинят болести, включително рак, през цялото тяло.
Бъдете внимателни
Фъстъците се плеснеят при топло, влажно време и трябва да се проверяват често. Признаци за черен плесън или потемняване на цвета показват, че фъстъците вече не са ядки. Най-добре е да наблюдавате хранителните навици и да предлагате само толкова фъстъци, колкото се изядат за няколко дни. Допълвайте фъстъците с семечки, които местните птици предпочитат, за балансирана диета. Помнете да никога не давате засолени орехи на домашни или диви птици или други диви животни, защото дългосрочното приемане на сол ще ги убие.