Какъв тип микроорганизъм е отговорен за салмонелата?

Salmonella е род от грам-отрицателни бактерии. Те са факултативни анаероби, което означава, че могат да растат както в присъствието, така и в отсъствието на кислород. Salmonella са подвижни, което означава, че могат да се движат наоколо и имат флагла, които са дълги, подобни на камшик структури, които им помагат да се движат.

Салмонелата се намират в червата на животни, включително хората, и те се пренасят чрез поглъщането на замърсена храна или вода. Салмонелата може да причини различни заболявания, включително хранително отравяне, коремен тиф и паратифоидна треска.

Salmonella е вид бактерии, които могат да причинят хранително отравяне. Намира се в сурово месо, домашни птици, яйца и непастеризирано мляко. Салмонела може да се намери и на повърхности, които са влезли в контакт с тези храни.

Симптомите на отравяне със салмонела включват:

* Диария

* Треска

* Коремни спазми

* Гадене

* Повръщане

* Главоболие

* Мускулни болки

Отравянето с салмонела обикновено се разрешава в рамките на няколко дни, но може да бъде по -сериозно при някои хора, като малки деца, възрастни хора и хора с отслабена имунна система.

За да се предотврати отравянето на салмонела, е важно да готвите старателно месо и домашни птици, да се измиете плодове и зеленчуци, преди да ги ядете и да избягвате консумацията на сурово мляко. Важно е също така да се почистват повърхности, които са влезли в контакт със сурово месо, домашни птици или яйца.