Рибите, отглеждани в ферми, често имат по-високо съдържание на протеини, защото се хранят с формулирани диети, богати на есенциални аминокиселини. Те също така тендват да имат по-добро качество на месото, изпитват по-малко стрес и са по-малко изложени на паразити от дивите риби.