Традиционните рибарства се отнасят до малкомасштабни, артезални рибарски практики, предавани от поколение на поколение в рамките на определена общност или регион. Тези операции обикновено се базират на традиционни техники, уреди и предковно знание, и често са дълбоко вплетени в културната, социалната и икономическа тъкан на общността.
Повечето традиционни рибарства работят на скромен мащаб. Индивидуални рибари или малки групи използват нискоинвазивни методи като ръчни удилища, калци или малки боти. Чрез приоритизиране на устойчиви практики, които уважават локалните екосистеми и биологично разнообразие, тези рибарства целят да гарантират дългосрочната жизнеспособност на ресурсите си и да запазят начин на живот, който е траел поколения.