Популярни видове миди за консумация
Мидите са двуракови мекотелни, и много видове се консумират от хора по цял свят.
Синьо мидие (Mytilus edulis): Един от най-широко консумираните видове миди глобално, местен за Северноатлантическия океан. Те имат тъмносини или черни раковини и бяло, нежно месо.
Средиземноморски миди (Mytilus galloprovincialis): Подобни на синьо мидие, но с леко по-светли раковини. Намерени са в Средиземно море и се разводняват по целия свят.
Манильски хладилници (Venerupis philippinarum): Местни за Тихия океан, но сега разпространени во много региони. Имат бели или кафяви раковини и вкусно бяло месо.
Новозеландски зелени миди (Perna canaliculus): Местни за Нова Зеландия, известни със своите зелени ръбове на раковините и твърдо, бяло месо. Считат се за деликатес и често се използват в супове и яхнии.
Морски гъби (скалъпи) (Pecten maximus): Тъсно роднини на мидите, скалъпите имат венециастообразна раковина и твърдо, вкусно бяло месо. Са популярни в супове, яхнии и пастени ястия.
Мидите и сродните двуракови са гъвкави морски дарови, които могат да се наслаждават по много начини.