Солът се премахва от водата по няколко причини:
- Десалинация: Правене на морска вода питейна и подходяща за напояване.
- Намекчаване на водата: Премахване на калций и магнезий за предотвратяване на нарастване на нагар.
- Очистване: Елиминиране на замърсители от заразени източници.
- Вкус и качество: Подобряване на вкуса и приятност.
Конкретния метод – като обратна осмоза, дистилция или йонен обмен – зависи от желания резултат и качеството на водата.