Някои от задълженията на риболов включват:
* Избор на риба и морски дарове от местни рибари или доставчици
* Проверка на риба за качество и свежест
* Почистване на риба и морски дарове, за да ги приготвите за продажба
* Приготвяне на риба и морски дарове по различни начини, като мащабиране, филе и изкормване
* Опаковка на риба и морски дарове за продажба
* Показване на риба и морски дарове по привлекателен начин
* Предоставяне на обслужване на клиентите, като например отговор на въпроси за различните видове риба и морски дарове, и отправяне на препоръки