Разграждане на целюлоза
Жупането позволява на тревоядите да разграждат целюлозата – сложен въглехидрат в тревата – с помощта на микроорганизми в жупника.
Ефективно извличане на хранителни вещества
Жупането на жупана смесва храната с брадиестравни сокове, максимизирайки извличането на хранителни вещества от диета, богата на влакна.
Други ползи
Жупането намалява необходимото количество храна, подобрява брадиестването и поддържа ферментацията, която произвежда енергийни летучени мастни киселини.
Тази адаптация позволява на тревоядите да преуспяват на растително състояние, което други животни не могат лесно да переварят.