1. Ентерична ферментация:
* Кравите са преживни животни, което означава, че имат сложна храносмилателна система с четири стомаха.
* Те усвояват храната си чрез ферментация, където микробите в червата си разграждат растителната материя.
* Този процес освобождава метан (CH4), мощен парников газ, като страничен продукт.
* Метанът се освобождава чрез изгаряне, а не с метеоризъм, както обикновено се смята.
* Ентеричната ферментация е отговорна за по -голямата част от емисиите на парникови газове от говеда.
2. Управление на оборски тор:
* Кравеят тор също допринася за емисиите на парникови газове.
* Когато оборският тор се разлага, той освобождава метан и азотен оксид (N2O), друг мощен парников газ.
* Количеството парникови газове, освободени от оборския тор, зависи от това как се управлява.
* Неправилното управление на оборския тор, като отворени лагуни, може да доведе до значителни емисии.
Други фактори, които допринасят за емисиите на парникови газове от говеда:
* обезлесяване: Изчистването на земята за ранчо за добитък може да отдели въглероден диоксид (CO2) от дървета.
* Производство на фуражи: Отглеждането на фуражи за говеда може да допринесе за емисиите на парникови газове чрез използване на торове и практики за управление на земята.
* Транспорт: Транспортирането на говеда и техните продукти може също да освободи парникови газове.
Важно е да се отбележи, че:
* Количеството парникови газове, произведени от кравите, варира в зависимост от практиките на порода, диетата и управлението.
* Приносът на добитъка към общите емисии на парникови газове е сложен проблем без лесни решения.
* Много фактори, включително растежа на човешкото население и диетичния избор, допринасят за цялостния проблем с изменението на климата.
решения за намаляване на емисиите на парникови газове от говеда:
* Подобряване на ефективността на фуражите: Храненето на говеда по -ефективно може да намали емисиите на метан.
* Разработване на добавки за фуражи: Някои добавки могат да намалят производството на метан в румена.
* Подобряване на управлението на оборския тор: Събирането и лечението на оборски тор може да намали емисиите.
* Насърчаване на практиките за устойчива паша: Ротационната паша може да подобри здравето на почвата и да намали емисиите на парникови газове.
* Намаляване на консумацията на месо: Намаляването на търсенето на говеждо месо може да окаже значително влияние върху емисиите.
Чрез прилагането на тези решения можем да смекчим въздействието на добитъка върху изменението на климата и да създадем по -устойчива хранителна система.