Примери за наземни зърна включват :
- Common Bean (Phaseolus vulgaris): Този широко култивиран вид боб обикновено се използва в различни кулинарни препарати. Той расте като храстови или вининг растение и произвежда шушулки, съдържащи няколко семена.
- соя (глицин макс): Соята са икономически значими бобови растения, отглеждани предимно за съдържанието на маслото и протеините си. Те се използват в широка гама от хранителни продукти, като тофу, соев сос и растително масло.
- фъстък (Arachis hypogaea): Фъстъците са уникални сред бобовите растения, тъй като развиват семената си под земята. Те се консумират широко като закуски, печени или се използват в различни кухни, като фъстъчено масло и фъстъчени сосове.
- cowpea (vigna unguiculata): Известен също като чернооки грах, каупеите са универсални бобови растения, отглеждани в различни тропически и субтропични региони. Те често се използват в супи, яхнии и различни кулинарни ястия.
- нахут (Cicer arietinum): Нахутният нахут, обикновено наричан фасул гарбанзо, са кръгли, бежови цветни бобови култури, широко използвани в кухните в Близкия Изток, Индий и Средиземноморската кухня. Те са ключова съставка в ястия като хумус, фалафел и различни къри.
Тези примери представляват малка част от разнообразната група сухоземен боб, всяка със собствени уникални характеристики и кулинарни приложения. Те допринасят значително за глобалното производство на храни и осигуряват основни хранителни вещества за човешките диети.