Лято, когато броун швейц говедата пасат на голяма височина, фермерите обикновено използват преносими дойни машини. Те са лесни за транспорт и монтаж в отдалечени планински локации.
Процесът общо взето включва събиране на говедата, чистене и дезинфекция на_strъчните, прикрепване на преносимата дойна машина, наблюдение на дойния поток и след това съхранение и транспорт на млякото до основна база за охлаждане и преработка. Това позволява безопасно и хигиенно дойене дори в трудно достъпна местност.