Бизоните са били основен източник на храна за индианците и ранните европейски заселници. Месото беше постно и питателно и можеше да се консервира чрез сушене, опушване или осоляване. Кожите са използвани за направата на дрехи, типи и други материали за подслон. Костите са използвани за направата на инструменти, оръжия и сечива.
2. Транспорта
Бизоните са били използвани и за транспорт. Те били силни и стабилни и можели да носят тежки товари на големи разстояния. Те са били използвани от индианците за лов, война и търговия. Европейските заселници са ги използвали за транспортиране на провизии и теглене на каруци.
3. Лова
Бизоните са били ловувани и за спорт. Смятаха се за опасен дивеч и ловуването им беше предизвикателство. Много европейски заселници и спортисти дойдоха в Големите равнини през 19 век, за да ловуват бизони.
4. Символизъма
Бизоните също са били важни символи в индианската култура. Те често се свързват със сила, смелост и мъжественост. Бизоните също са били разглеждани като източник на духовна сила. Много индиански племена са имали церемонии и ритуали, включващи бизони.
5. Икономическа стойност
Комерсиалният лов на бизони през 19 век доведе до почти изчезване на вида. Кожите от бизони са били ценни стоки и са били използвани за направата на различни продукти, включително дрехи, мебели и багаж. До края на 19-ти век популацията на бизоните е намалена до няколко хиляди животни. Усилията за опазване през 20-ти век доведоха до възстановяване на популацията на бизони и днес в Северна Америка има около 500 000 бизона.