Отглеждането на говеда за месо за печалба е по-провокативно днес. Ранчьорите виждат нарастваща необходимост да мислят извън рамките при продажба на месото си.
Инструкции
Създайте ниша, която ви отличава от другите. Примери: Conservation Beef, Yampa Valley Beef, Homestead Beef.
Напишете бизнес план, прогнозиращ печалба.
Създайте отделен бизнес обект (за защита на ранча) за минимизиране на отговорност.
Бъдете наясно с възможностите на вашето закланище за обработка, опаковане и разпространение – силни и слаби страни.
Директното маркетинг на месото ви може да увеличи доходите, защото не само добавя ново предприятие, но ви помага да запазите собственост.
Печелете печалба чрез създаване на позитивен образ на говедската индустрия – чрез вида на ранча, начина на хранене и други методи.
Насочете се към региони, в които консумацията на говеждо е ниска – например Близкия Изток.
Постарайте се за улавящ етикет и лого, който да се превежда добре на други продукти – тишърти, шапки, чаши.
Консултирайте книги за маркетинг към жени. Жените купуват повечето храна за семействата в САЩ. Мислете как да направите месото си привлекателно за тях.
Изследвайте кои ще бъдат купувачите ви – в САЩ и чужбина – и научете за техния живот и култура, за да маркетирате директно към тях.
Отделете време за създаване на бизнес плана, включващ всичко изследване.
Намерете пазар за по-лошите кътове месо, за да не натрупвате запаси.
Решете каква бизнес структура ще имате – LLC, LLP или единичен собственик.
Работете тесно с малко или средно закланище, USDA инспектирано. Участие на месен технолог помага за консистентност. Близост е също важна.
Започнете малко. Печалбите ще са малки, но ще ви позволят да коригирате плана според опит и пазарни условия.