Възможности и стратегии
Говедите за месо могат да се отглеждат от всеки фермер с достъп до пасбище. Пазарът може да е волатилен – цените флуктуират при продажба, но все пак е привлекателно заради ниските работни изисквания. Печалбата може да се увеличи чрез директна продажба на полутуша на потребители. Някои купуват телета за доотглеждане, други пазят племенен сток.
Необходими ресурси
- Пасбище
- Ограждащи материали
- Сено
- Сенокръг (hay ring)
- Жита (по избор)
- Воден източник
Инструкции
- Ограждащи забори: Оградете цялото пасбище. Колкото повече пасбище – по-малко разходи за сено и жита. Единичен електрически жичков стълб е по-ефективен от колюча жица.
- Сенокръг и вода: Поставете сенокръг в пасбището – намалява загубите от кръгли бали. Близо до вратата за трактора. Воден източник – най-добре пияници за стока (постоянна вода). Поток/рее е ок, ако не изсява по лято.
- Закупуване на стартов сток: Млади животни са по-евтини. Първата година – всички за разплод или част за заклание. Зависи от желания размер на стадо, време за постигане и цена на вратата на фермата при закла Gewicht.
- Мониторинг на цените: Проверете седмично цените на вратата на фермата (farm gate price) от локални пазари. Може да решите да продадете няколко бивола/юнички при ексепционално висока цена, дори ако не са пълно тегло. Разглеждайте заклане на не-племенната част през есента, когато тревата свършва – може да не е печелившо да ги държите през зимата с жита.
- Финиширане с жита (опционално): 100 дни преди заклание хранете с жита, ако е икономично. Значително ускорява прибавката, но увеличава разходите. За да решите дали е печелившно – пресметнете общ разход за фураж през този период и сравнете с очаквано прибавка и пазарна цена. Някои фермери избират само пасбище за ниски разходи.
- Зимно хранене: Сено и жита (ако се иска) за всички говеди, презятващи зимата. Убежище при суров климат.
- Разплод: Всички кравки ~60 дни след телеене за интервал 1 година. Могат да се осемяват с бикове на фермата или изкуствено, ако не искате опасност при работа с бикове.