Въведение
Със Бразилия, САЩ е най-голяма страна-производител на говеждо месо в света, което означава, че има милиони говеда разпределени през страната, с Техас, имащ повече от всеки друг щат. Въпреки че са доста дóczливи животни, кравите са доста сложни и имат редица части на тялото, които помагат за изграждането на този увлекателен фермерски животин.
Глава
Кравите имат очи по страните на главите си, черта, която им позволява да виждат по-добре, отколкото ако бяха разположени на предната част на главата. Ушите им могат да се движат независимо едно от друго, означавайки, че могат да улавят звук от повече от една посока едновременно. Въпреки че имат само малък мозък, кравите имат способност да отличават дали нещо е опасно за тях или не, както и да си запомнят и запазят тази информация.
Измени
Най-известната и отличителна част на кравата са нейните измени. Изменът е разделен на четири секции и се състои от различни кръвни съдове, връзки и капилари, които всички работят заедно, за да произвеждат мляко, което храни малките телета. Това мляко е и ценен източник на калций за хората и се използва за правене на сирене и други млечно-базирани храни по целия свят.
Стомах
Въпреки че кравите главно ядат трава, те имат сложна стомашна система. Те имат един стомах, но той е разделен на четири секции – ретикулум, румен, омазум и аомазум – всичките помагат на кравите да преварят храната си. Ретикулумът има задача да връща назад изгълтяна храна, която не е била правилно ферментирана, обратно в устата, за да бъде изжувана отново. Омазумът и руменът помагат да разкъснат храната и да абсорбират ползите от нея, преди аомазумът да разкъсне протеините.
Репродуктивна система
Репродуктивният тракт на кравата е съставен от vulva, вестибюл, вагина, сервикс, матка и яйчници. Всички крави са женски (мъжките са известни като бикове) и имат Y-образна матка, която им позволява да зачинават повече от едно теле едновременно.