Ръце и тентакли
Сепията е мекотело, роднина на калмари и октоподи. Може да променя вида си, за да прилича на обкръжение – камък или подводна растителност. Може да изхвърля чернила за задимване или за създаване на манекен за отвличане на хищници. Затова тя има много интересни анатомични особености.
- Сепията има общо 10 ръце и тентакли. Двата по-дълги, наречени тентакли, служат за улавяне на добыв, който се хваща с осемте по-къси „ръце“. Често сепията променя цвята на кожата си, махайки тентаклите отвличащо, докато се приближава кът добыв.
Клюн
- Сепията притежава силен, остър клюн, подобен на papeгълския, скрит при основанието на осемте ръце. Използва го за защита и за убиване на добыв.
Мозък
- Сепията има много голям мозък спрямо тялото си – един от най-големите съотношения мозък/тяло при безгърбестните. Мозъкът обработва зрение, миризма и звук. Много учени смятат, че сепията е толкова интелигентна колкото октоподът.
Сепийно коремче (Cuttlebone)
- Сепийното коремче е вътрешен панцир, подобен на плуващ мехур у рибите. Има газови и водни камери, регулиращи плавучестта. Това е една от уникалните анатомични особености на сепията.
Чернилов торбичка
- Сепията притежава чернилов торбичка като калмарите. Два начина за освобождаване: 1) задимно облако за бягство; 2) пухички от чернила, покрити с слиз, с размер като сепията – манекен за хищниците.