Биковете са съществена част от стадото на всеки фермер говеда, тъй като мъжките са необходими за произвеждане на следващото поколение говеда. Затова е важно, когато фермер купува нов бик, той да е в добро състояние и да може да изпълни своите длъжности, отчасти защото биковете могат да струват огромни суми. Има брой качества и характеристики, които потенциалните купувачи на бикове ще търсят, за да направят най-добрата покупка.
Размер и тегло
Като общо правило, по-дълги, по-високи и по-тежки бикове струват повече пари от по-малки, по-леки бикове. Това е относително за породата на бика. Някои породи говеда са по-малки по природа от други. Раждалното тегло също може да влияе на потенциалните купувачи, особено при по-млади животни, защото е индикация за това колко голями ще станат. По-конкретни измервания, като височина на бичове и дебелица на мазнината, също влияят на потенциалните купувачи, но са много по-трудни за оценка.
Възраст
Купуването на бик е инвестиция за говедопроизводител. Ако бикът е по-възрастен, той ще бъде полезен за фермер за по-кратък период от време. Млад бик може да не е все още полово зрял, но веднъж стане, той ще има повече години слуба от по-възрастен бик. Това се свежда до въпрос какво се изисква и колко е dispostен да плати фермерът. По-възрастни бикове могат да изискат по-висока цена, ако са по-големи и тежат повече от другите.
Порода и родословна
Има стотици различни породи говеда, много от които са кръстосани през годините. Всеки от тези различни видове имат своите собствени черти и характеристики, които ги правят добри за някои видове фермери говеда, но не толкова добри за други. Например, някои породи говеда са изобилни производители на мляко, докато други са много по-добри за месно производство. Това е напълно въпрос на това какъв вид говеда иска фермерът да отглежда. Родословната, или миналото представяне на бик е също важно. Биковете се преместват по ферми, за да се предотврати инбридинг в стадото. Ако бикът е произвел много потомство на предишна ферма или ранчо, той ще бъде по-желан и ще изиска по-висока цена на пазара.
Обиколка на скрота
Биковете се купуват за размножаване, и за млади бикове без репродуктивна история, обиколката на скрота им е най-добрият ориентир за качеството на спермата. Е по-често за млади бикове да се прави тест за фертилност, за да се оцени размножителният потенциал.