Как работи храносмилателната система на кравата
Кравтите имат специализиран четирикамерен стомах, приспособен да разчупва тъйни растенителни материали. Всяка камера играе различна роля:
1. Ръмен
Ръменът е най-голямата камера и действа като ферментационен чан. Микроорганизми разлагат целулозата, производейки летливи мастни киселини, които служат като главен енергиен източник за кравата. Кравата по-късно изблюква този материал като дървено за повторно дъвкане.
2. Ретикулум
Известен като „хардверен стомах“, ретикулумът сортира хранителните частици и улавя чужди предмети като жица или гвътки, за да защити останалата част от храносмилателната система.
3. Омазум
Омазумът абсорбира вода и по-нататък разчупва хранителните частици през своите много фалдове и гребенове.
4. Абомазум
Абомазумът е истинският стомах. Тя отделя киселини и ферменти, като пепсин и хлороводородна киселина, за да завърши переварването, преди хранителните вещества да преминат в червата.