Биволските акули са алчни, опортунистични хищници. Те ядат почти всичко, което могат да надвладеят, включително по-малки акули, риби, костенурки, скати, ракообразни, мекотели, птици и дори по-малки биволски акули.
Въпреки че не са типично считани за връхови хищници, те заемат висока трофична нива и помагат за поддържане на здрави морски екосистеми чрез контрол на популациите на добыв.