Пазарът за свинско месе се е променил драстично в последно време, и като резултат, много предишно популярни свински породи са изчезнали или са смалени до малки стада. Свинете бяха държани за ефективно преобразуване на фуражи, неподходящи за друг добитък, в мазнино месо, и бяха в обобщение ефективни, бавнорастящи пасущи животни, предназначени да блуждат и общо взето да се грижат за себе си. С по-новия тренд към фабрично отглеждани животни в закрити пространства, по-нови породи са дойдоха на преден план и наследствените породи сега са специален продукт заради по-добър вкус и текстура.
Мангалица/Мангалица
Мангалица е унгарска порода, първоначално създадена в началото на 1830-те като екстремен мазнино-тип свинка – това е, тя произвежда по-мазнино, високо марблирано месо, както и по-дебел слой подкожно мазнино. Породата е bila намалена до по-малко от 200 чистопородни индивиди на живо по цял свят в един момент заради екстремно бавното си иззряване и нужда от голямо пространство, както и общото предпочитание за месни породи. Тя е преживяла възраждане и интензивно размножение след своето преоткриване и заповеда изключително високи цени.
Поланд Чайна (Poland China)
Тази порода е създадена от шейкере в Охайо и е месен тип свинка, разведена за изключителен размер и плодовитост. В момента, макар че хвърлянето е намалено от историческите си върхове, породата последователно води американското свинско производство за килограми свинка произведени на нерка. Тази порода е общо взето черна с бели петна и крака, и е изключително голяма и слаба по мазнини. Счита се, че тази порода е отговорна за бързото разширение на свинската индустрия в Охайо в началото на 1800-те.
Беркшир (Berkshire)
Тази месна порода свинка идва от Англия и е известна с отлично качество на тушата и голям размер, както и с възможността да бъде довършвана на всякаква възраст. Тя е въведена първи път в американски свински стада през 1823 г. и бързо стана популярна заради способността си да подобрява локалните свински стада при размножение. Беркширът е останал популярен през цялата си история, но е неподходящ за масово фермерство – обаче, той запазва много от своите оригинални черти като относително бърз и ефективен растеж, голям хвърляне, чистота и месност. Трябва да се отбележи, че оригиналната, неусъвършенствана беркширска порода вече е изчезла, но достатъчно от оригиналните черти са останали, така че настоящите стада, познати като Беркшир, все още могат да се считат такива.
Глостершир Олд Спотс (Gloucestershire Old Spots)
Тази порода е резултат от кръстосване на неусъвършенствани беркширски свине и оригинални глостерширски свине през 1800-те, и е месен тип свинка, предназначена за производство на слабо мазнино бекон. Свинката е твърда, външна порода, способна да преживее на пасища и земеделски странични продукти. Но тя стана рядка след пришествието на масово вътрешно фермерство след края на Втората световна война. Тази порода е известна с своюте дóczливост и интелигентност, както и с големи хвърляне, и нерките са достатъчно добри майки, за да отглеждат пурчета на пасище.
Лардж Блек (Large Black)
Тази порода е друг англиски линей; макар че е била една от най-популярните англиски свински породи около 1900 г., нейните характеристики са по-подходящи за външно отглеждане на пасище и не оцеляха при пазарния преход като други наследствени свински породи. Породата е ценила се като out-breeder, както и за своя голям размер и плодовитост, и е използвана за малкомащабно свинско и бекон производство. Затлъстяване може да причини спад на плодовитостта на нерките в тази порода.