Козите живуят до хора от неолитската революция преди 10 000 до 12 000 години, така че можете да сте уверени в собствената си способност да поддържате продуктивно стадо от среден размер. Козарството е малко предизвикателна, но права задача; дори малка козарска ферма изисква значително пространство и пасбище за козите, както и значителен труд от ваша страна.
Породи кози
Общо взето, хората отглеждат кози за месо, мляко или влакно. Съществуват много разпознати породи, всяка от които е подходяща за определена цел. Някои от популярните породи, отглеждани за заклания, включват бурска, кико, испанска и тенешки месни кози. Алпайска, ла манча, нубианска и сааненска са само няколко от най-популярните породи млечни кози. Пигоро козите са основно отглеждани за своята руна – някои форми произвеждат толкова много длъна, че трябва да се стрижат два пъти на година.
Социални фактори
Социалната природа на козите ги прави подходящи за живот на ферма. Всъщност, единично държани кози са склонни да развиват разрушителни поведения, така че повечето отглеждачи насърчават собствениците да държат козите си в двойки или малки групи. Въпреки това, общностно държани кози често формират йерархии, което може да доведе до измъчване и харасмент. По-това, когато въвеждате нови кози на ферма, е най-добре да ги въвеждате в двойки, така че всяка нова коза да има приятел.
Настаняване на козите
За козарство ще ви трябва да предоставите някакъв вид пасбище, в което козите могат да гъзат, и малко укритие. Американската асоциация на млечните кози твърди, че минимално всяка коза изисква 1,4 кв.м (15 кв.фут) пространство за укритие и 2,3 кв.м (25 кв.фут) пасбище. При препълване козите заболяват и се заразяват с паразити, така че предоставете възможно най-много пространство. Козите са впечатляващи изкусници за бягство, така че огражденията трябва да са сигурни. Те изключително добре качват и скачат, и могат да се пребират под явно твърде малки дупки в основата на ограждането. Козите мразят влага и ще направят всичко възможно, за да останат сухи. Помогнете им, като предоставите подходящо укритие, пълно с сухо, чисто постелно materiale и достъп до добре дреенирани пасбища. Независимо от тяхната предпочитка за сухи зони, козите имат нужда от достъп до чиста, пресна вода през цялото време – млечните кози също имат нужда от сол.
Хранене на козите
Козите са преимуществено гъзачи, като заекъте и елите, а не пасачи, като говедата. Това означава, че те ще гъзат предимно по периметъра на имота си и редовете на ограждането, gdzie ягоди, плевели, лози и млади дървета са често срещани, вместо в средата на тревисто пасбище. В допълнение към това фуражиране, много козовъдци допълват рациона на козите си с люцернен сен, коренови зеленчуци или фуражи за млечни говеда. Уверете се, че козите нямат достъп до череша, ел, азалии или лаурови видове, тъй като те са токсични.
Козарство за печалба
Козите са плодовити животни, които бързо зреят; някои са способни на размножаване на 3 месеца възраст. Стартовите разходи за отглеждане на кози са сравнително ниски в сравнение със стартовите разходи, свързани с отглеждането на говеда или свине. Тези фактори правят козарството привлекателно за много хора. Уверете се, че сте научили колкото се може за породата, с която имате намерение да работите, и развийте връзка с подходящ ветеринар, преди да решите сами да опитате козарство.
Размер на стадото
Докато предоствате достатъчно пространство за козите си, можете да държите колкото искате. Големи комерсиални операции могат да имат 1000 кози или повече, докато малки сусдиентни фермери могат да имат само двойка кози. В зависимост от породата, козите могат да дават до 11-15 литра (3-4 галона) мляко на ден, плюс العرضен ягняк, който също може да се жъне. Разбирайте, че козарството е трудозатоварен процес, и много начинаещи козовъдци се борят да установят и поддържат стада. Това е особено вярно за поддръжката на млечни кози, тъй като зрелите женки изискват ежедневно дояне. Започнете с малка група от три до четири кози и увеличете размера на стадото, по мере что набирате опит.