Въведение
Козите са един от най-универсалните одомашнени фермерски животни. Освен че се селекционират за месо, живите кози могат да предоставят кожа, длъка и мляко. Козите също се използват за изчистване на земя, поради техната готовност да ядат почти всяко растение. Селекционирането на кози е съществена част от графика на всеки козов фермер, особено за млечните кози, които трябва да се селекционират редовно, за да лактират. Една женска коза, когато се селекционира правилно, може да роди седем пъти от 10 до 25 козлета.
Възраст на фертилност
Женските кози, наричани кози (nannies/does), достигат полова зрялост 이래 10 месеца. Кози само на 7 дни са известени да показват интерес за накачване. Козите обикновено живеят 10 до 12 години, макар че не се препоръчва селекциониране на възрастни кози, така че ефективният селекционен обхват е около седем години, от 1 до 8 години възраст.
Лютеж (еструс)
Козите са сезонно полиеструсни, означаващо, че влизат в лютеж по-силно на есен. Когато дните започват да се скъсяват, козата обикновено произвежда по-малко мляко и започва да проявява интерес към всеки близък бук, често стояйки близо до бука и отказвайки се да се движи, или хлъсвайки опашката си. Менструалният цикъл на козата е 21 дни, така че имат три или четири шанса всяка есен за селекциониране.
Бременност
Бременността на козата типично трае 150 дни, с повечето козлета, родени през късната зима или ранната пролет. Козите могат да имат от едно до пет козлета наведнъж, с две като най-често число. Хвърляне на четири или пет козлета е рядкост. След козлянето, козата дойе козлетата си до три месеца.
Млечни кози
Времето на селекциониране е важно за всеки, който държи коза за мляко. Всеки род обикновено причинява козата да дава мляко за 10 месеца, макар че някои млечни породи са известни да продължават да дават за две години или дори по-дълго без селекциониране. Честотата на селекциониране зависи от основната цел на собственика на козите, но обикновено на всеки две години е достатъчно, за да се държи козата в лактация повече или по-малко непрекъснато.