* Финландия: Месото на елените е основен елемент във финландската кухня, често приготвена като яхнии, супи и колбаси.
* Швеция: Месото на елените е популярно в Швеция, особено в северните райони, където се практикува стадото на елените.
* Норвегия: Подобно на своите скандинавски съседи, норвежците се радват на месо от елени в различни ястия.
* Русия: В Северна Русия месото на елените е традиционна храна, особено сред коренните сами.
* Гренландия: Макар и технически част от Дания, Гренландия има уникална кулинарна култура, която силно се отличава с месото на елените.
Важно е да се отбележи, че месото на елени не се консумира широко във всички тези страни , и потреблението варира в зависимост от региона и личните предпочитания.