Добавката BST (бовин соматотропин) има няколко ефекта върху физиологията на кравите и млечния продукт:
1. Увеличен млечен добив
BST е растителен хормон, който стимулира млечния продукт, увеличавайки продукцията с до 10–20% за лактационен цикъл. Увеличението е предимно заради повишената съдържание на млечен протеин и мазнини.
2. Променен състав на млякото
BST може да увеличи нивата на протеин и мазнини в млякото и да повдигне броя на соматичните клетки, което потенциално засяга качеството на млякото.
3. Здраве на измена и мастит
Някои проучвания предполагат, че BST може да увеличи риска от мастит заради хормоналните промени, докато други не намират значителен ефект.
4. Репродуктивна ефективност
BST може да забави настъпването на еструс и да намали концептивните проценти, вероятно поради хормонални промени.
5. Метаболични и здравни промени
Лечените крави могат да изпитат увеличен прием на фуражи, изменени нива на глюкоза и инсулин, и промени в телесното състояние. Докладвани са и хохлавици и други здравни проблеми, макар доказателствата да са противоречиви.
Ефектът варира между отделни крави и стада, а регулаторните изисквания за използване на BST се различават по държави.