Въведение
Здравствените ползи от пробиотиците при говеда стават тема на нарастващ интерес. Млечни фермери и стоковъдци гледат към използването на пробиотици като начин за повишаване на общото здраве на своите животни.
Какво са пробиотиците
Пробиотиците се отнасят до полезните микроорганизми, намерени в чревните пътеки на животните, както и към диетичното добавяне на живи бактерии, добавени към диетата. Ред от положителни резултати са наблюдавани при говеда, когато се хранят с пробиотици.
Новородени телета
Изследване на Timmerman и др. показа, че телета, получени пробиотици, растат по-бързо и остават по-здравословни от телетата, които не получават добавени пробиотици. Същото изследване показа, че телета, заболели от чревни или респираторни болести, които преди това не са получавали пробиотици, по-бързо се възстановяват и с по-малко смъртност, когато пробиотиците са добавени при настъпване на симптомите.
Млечни говеда
В зависимост от използваните пробиотици, млечните говеда имат повишена добив на мляко, докато други произвеждат мляко с по-високо съдържание на мазнини.
Говеда за месо
Говеда за месо, hranени с пробиотици, имат по-малко случаи на изривове на инфекция с Escherichia coli, което намалява човешката експозиция на патогена при консумация на говеждо месо.
Предпазливост
Станили Е. Гилиланд, Ph.D., от Университета на Оклахома казва, че не всички пробиотици са ефективни за всяко дадено недуг и предпазливост трябва да се упражнява при разглеждането на тяхната употреба. Например, експеримент, проведен от него, показа, че само четири от шестте стручове на L. acidophilus бяха ефективни в контрол на E. coli O157:H7.