Шортхорн говедото се отглежда за производство на говеждо месо или мляко. Породата, въведена в САЩ през 1783 г., има две линии: една за производство на мляко (Мелкинг Шортхорн) и друга за производство на месо (биф Шортхорн). Мелкинг Шортхорн произвеждат мляко за консумация, сирене и други продукти. Биф Шортхорн произвеждат телета за говеждо месо. Тези раннозрели говеда с тих диспозиция имат червено, бяло, червено и бяло или роан оцветяване на кожата, с роан като смес от червени и бели длъби. Говедото може да бъде рогат или безрог. Зрели шортхорн крави варират по тегло от 567 до 635 кг (1250-1400 фунта).
Необходими материали
- Шортхорн телета и крави
- Шортхорн бикове или AI програма
- Производствени записи за говедото
Инструкции
Изберете размножителни животни от стада с производствени записи. Изберете Мелкинг Шортхорн с силни млечнопроизводствени способности. Изберете биф Шортхорн от стада с високо отбивно тегло, силно средно ежедневно прибавка и способност да произвеждат желано говеждо месо.
Размножете шортхорн телета да раждат на две години възраст. Изберете телета, които тежат минимум 295 кг (650 lbs) на 14 до 16 месеца възраст. Размножете телетите с телен бикове или естествено или чрез изкуствена инсеминация (AI). Телен биковете произвеждат телета с ниско раждално тегло, което позволява по-лесно раждане.
Използвайте AI за подобряване на генетиката на стадото, избирайки супериорни Мелкинг или биф Шортхорн бикове. AI изисква повече труд от естественото спариване, но позволява въвеждане на чужди кръвни линии.
Започнете програма за синхронизация на еструс, за да произведете униформно метеж телета. Програма за синхронизация на еструс намалява труда и разходите за AI, защото всички крави влизат в еструс приблизително едновременно. Синхронизацията на еструс обикновено изисква хормонални инжекции.
Премахнете телата от Мелкинг Шортхорн крави на един ден възраст. Затова на високото млечно производство, Мелкинг Шортхорн телета се отглеждат отделно от кравите на диета от мляко, зърна и сено. Отбийте биф Шортхорн телета от крави на приблизително шест месеца възраст.
Дойте Мелкинг Шортхорн крави за девет до десет месеца. По време на това време, крави произвеждат приблизително 6016 кг (13,264 lbs) мляко с 3,6 процента мазнина. Позволете две до три месечна сух период. Размножете кравите да раждат на всеки дванадесет месеца.
Размножете биф шортхорн крави да раждат на дванадесет-месечни интервали. Крави отглеждат телета си за шест месеца. Телата достигат пазарно тегло от около 500 кг (1100 фунта) на 15 до 18 месеца.
Елиминирайте шортхорн крави за проблеми като ниска концепция и трудности при раждане. Премахнете ниско-млечнопроизводствени Мелкинг Шортхорн крави от стадото. Елиминирайте биф шортхорн крави, които не успяват да отбият желано биф теле.